大田作物冬前管理与大棚蔬菜、草莓的温度管理技巧

大田作物冬前管理与大棚蔬菜、草莓的温度管理技巧

  进入12月份，冬季风将逐渐进入鼎盛期。江淮大地的气温进入冷暖交替频繁，呈现波浪式下跌的状态。可能发生的气象灾害有寒潮、雨雪、干旱、大雾等天气，均对大田越冬作物和设施农业带来不利影响。今年秋种期间降雨偏多，土壤过湿耕种困难，导致小麦、油菜播种时间拉的较长，冬前苗情有壮有弱，田间杂草发生较早、较多。顺应天气变化，趁气温回升，加强田间管理，控旺促壮、促根增蘖，防除草害，培育壮苗越冬，对防范天气灾害、夺取明年午季粮油丰收具有重要意义。12月份也是大棚内瓜果蔬菜生长的关键季节，每种蔬菜的生长对温度的要求是不同的，做好棚内温度调控，提高蔬菜果类的产量和品质，从而提高种植效益，同时也满足了“元旦”、“春节”两节供应，丰富了居民的菜蓝子。现将有关技术介绍如下：

  一、小麦、油菜冬前管理措施

  （一）油菜田冬前管理：

  在政府鼓励扩种油菜的政策驱动下，江淮之间有农户油菜种植面积扩大到几十亩甚至上百亩。通过田间调查发现有如下问题：一是菜苗播种密度不匀。二是田间撒肥不均。三是播后苗前封闭除草的田块不多，部分油菜田草荒已经显现，严重影响油菜秋冬发生长。针对以上问题，主要措施有：

  1、对没有除草的田块，抓紧利用上中旬气温回升之际，搞好冬前化学除草工作

  对禾本科尖叶杂草可选用：高效盖草能（高效氟吡甲禾灵）、精喹禾灵或烯草酮处理。对抗性日本看麦娘、菵草、早熟禾，最好选择烯草酮来防除，对混生禾本科杂草选用高盖加烯草酮来防除（两者混用有互相增效的作用）。如：每亩用24\%烯草酮30-40毫升，对水加高盖40毫升对水喷雾。对繁缕、猪殃殃等阔叶草可混用50\%的草除灵30-40克（油菜需6片叶子）。对大巢菜、稻槎菜、野老鹳、泥湖菜等混用75\%二氯吡啶酸7-10克或28.6\%二氯·氨氯吡啶酸30毫升。化除注意事项：旱地油菜田下茬计划种植大豆、花生、薯类的慎用二氯吡啶酸成分的除草剂。烯草酮成分的药剂要在油菜花芽分化期前使用，否则，对花芽分化有伤害，会造成减产。

  2、补栽、补肥、提高油菜苗田间分布均匀度

  对缺苗地段，可从长势密，苗体大的地段，间苗补栽。边栽边浇定根水，以便早活棵早生长。对苗小、苗黄，长势差的地段，结合降雨补施氮肥，促进弱苗冬发生长，实现壮苗越冬。对底肥充足，受到药害、冻害的田块，利用晴暖天气，叶面喷施益施帮、冠无双（50毫升/亩）或宇宙星（30毫升/亩）等生长调节剂，帮助油菜恢复生长。

  （二）小麦田冬前管理

  1、因耕作粗放，苗稀、苗弱的田块尽早补施苗肥，增根促蘖。

  对基肥充足、基本苗适中的田块，因秸秆堆积、或播种过深造成的弱苗，不必施肥，可叶面喷施宇宙星、辉隆宝、天丰素等产品，促根壮苗，增强小麦的抗逆能力。

  2、对适播期内播种，苗情较好的一、二类苗田，根据草情搞好麦田冬前化学除草。

  这些田块水肥条件好，小麦生长的同时，也有利于杂草的生长。随着麦苗茎蘖数的增加，小麦叶片加长变宽，遮盖度增加，如果不适时除草，年后除草难度加大，效果降低，增加成本。需要在冬前，利用晴暖天气适时进行茎叶化除。沿淮、淮河以北的旱茬麦田，猪殃殃、播娘蒿、荠菜、野老鹳、婆婆纳、麦家公、牛繁缕等杂草比较常见，推荐使用三款安全高效的除草剂：锐超麦或麦施乐（20\%双氟·氟氯吡啶酯）、春收（3\%双氟·唑草酮）、麦豹或金涛（22\%双唑·氯氟吡或10\%双唑草酮+50\%氯氟吡异辛酯）。

  锐超麦或麦施乐：科迪华公司（原陶氏）研发的麦田阔叶杂草除草剂。主要特点是对小麦高度安全。与经常使用的其它除草剂没有交互抗性，对已产生抗性的杂草防效高。施药时对气温要求比较宽松，低温下打药不影响药效。亩用量5-6.5克加专用助剂，对水15-20公斤茎叶喷雾。

  春收：富美实公司出品。有内吸传导+触杀的双重作用。对猪殃殃、抗性播娘蒿、抗性荠菜、泽漆、繁缕等杂草防效较好。亩用量50-70毫升，对水30公斤茎叶喷雾，要求喷匀喷透。混用苯磺隆可加大对婆婆纳的防效。但禁止与其它乳油类农药混用。

  麦豹或金涛：是清源农冠抗性杂草防治公司研制的新型麦田阔叶杂草除草剂，由专利化合物双唑草酮和氯氟吡复配而成。麦豹是22\%双唑·氯氟吡油悬剂，亩用量40毫升。金涛是组合装，10\%双唑草酮15毫升+50\%氯氟吡异酯30毫升，一套一亩地。采取二次稀释后，对水15-30公斤茎叶喷雾。核心成分双唑草酮，是目前麦田阔叶类除草剂中唯一的HPPD类抑制剂，作用机理独特，导致杂草新老叶片发白死亡。可高效防除小麦田中的绝大多数一年生阔叶杂草，特别对繁缕、麦家公、婆婆纳等新上升的阔叶杂草效果优异。使用时，最好在晴暖天气中午能有15℃时打药，效果最好。日均温8度以下不建议用药。

  淮河以南稻茬麦地区，主要以湿生性禾本科杂草为主，如日本看麦娘、菵草比较常见。建议在小麦4叶以上，没有寒流过境，早晨无霜的晴暖天气，根据草相分别选用大能、优先、世玛（阔世玛）、麦普瑞防除。如：亩用大能（50克/升 唑啉·炔草酯）80-100毫升对水30公斤茎叶喷雾。或亩用优先（4\%啶磺草胺）20-25毫升。或亩用世玛（3\%甲基二磺隆）25-30毫升对水15-25公斤茎叶喷雾。或亩用麦普瑞（25\%环吡·异丙隆）250毫升对水30公斤喷雾。在使用以上除草剂前，仔细查看标签说明的注意事项。

  二、大棚蔬菜种植温度管理

  大棚种植蔬菜温度掌握十分重要，每种蔬菜对温度的要求各有不同，掌握好各种蔬菜对温度的需求是每个菜农朋友所必须要掌握的。

  黄瓜：喜温作物。种子发芽适温27℃-29℃，生长发育适温要求：幼苗期白天温度22℃-25℃，夜温15℃-18℃。开花结果期白天25℃-29℃，夜温18℃-22℃，高于或低于以上正常生长需求的温度都不利于其生长。

  番茄：喜温果菜。不耐高温，又怕霜冻。生长适宜温度在20℃-25℃，种子发芽适温28℃-30℃。幼苗期生长白天24℃-28℃，夜温15℃-18℃。开花期适温20℃-30℃，夜温15℃-20℃。果实膨大期白天25℃-30℃，夜晚13℃-17℃。果实膨大期如夜温过高，容易引起品质下降。

  茄子：喜温，整个生长期要求温度要比番茄高。种子发芽适温28℃-30℃.生长发育开花结果适宜温度都在25℃-30℃。

  辣椒：喜温型蔬菜。种子发芽适温22℃-28℃。苗期至开花期白天22℃-30℃，夜晚12℃-18℃。低于12℃，果实不膨大，造成畸型果多、花而不实。大棚种植12℃以下，要加盖二棚小拱棚。

  莴苣：半耐寒性蔬菜。种子发芽温度15℃-20℃.苗期温度高于25℃容易窜苔，需要化控。苗期过干、过湿都易于窜苔，严重影响产量。抽苔生长期最适温度12℃-20℃，低于5℃生长缓慢，零度以下产生冻害。

  西葫芦：较而低温作物。生长适温18℃-25℃。低于14℃或高于40℃，生长慢。幼瓜生长适温18℃-25℃。秋季8月2日后种植。冬季三膜覆盖，果实可销售到春节。

  芹菜：喜冷凉型蔬菜。在较低温度下，生长良好。生长适宜温度15℃-20℃。种子发芽温度7℃-15℃。苗期生长13℃-18℃。0℃以下时，加盖二棚或小拱棚。可四季种植，亩产4000-5000公斤。

  三、大棚草莓的温度管理

  1、草莓花期温度范围

  草莓花期适温是白天为23-25℃ 夜间为8-10℃。中午超过30℃时，花粉发芽率降低导致畸形果多，夜间温度降到0℃以下时雌蕊会受冻导致僵果多。

  2、花期温度不适对草莓造成的伤害

  花期低温是造成草莓减产的主要原因。花期大棚温度低，导致花期延长，花枝方向成90度角，直直的往上长，一直都不落 。正常花枝方向成45度角，花长时间不落基本上都没有授粉，最终都是无效花， 导致这种情况主要是低温阴雨天，没有阳光造成的，而且大多发生在二茬花。

  3、低温对幼果的影响

  幼果期连续低温会导致僵果，发生冻害的花枝发红成弯钩状，造成大量僵果，严重情况下整个花枝都报废，造成严重减产。如果花期遇到长时间低温阴雨天气，夜间温度达不到2度需要加温，打药加上氨基酸和芸苔素保花保果，管理上要求开棚迟一点、关棚早一点，减少放风时间，风口适当开小点。蓄热保温，尽量缩短落花和成果时间。

  4、果实膨大期温度要求

  果实膨大和转色期需要较低的温度，等花落后变成大量的小青果开始控温，尤其是果实转色期，果实膨大期棚温可低些，白天在20-25℃，夜间在5-6℃。如夜温高于8℃，虽然果实着色快、成果快、易长成小果。适当低温果实生长期延长，成熟晚，有利于果个增大，干物质的积累多，口感好。如果温度高，成熟快，但果个相对较小，品质变差。

  5、地温低是限制草莓产量的另一个关键因素

  很多朋友的草莓不爱长、下果慢，跟地温有直接关系，草莓根系在地温2℃时开始活动，10℃形成新根，根系最适温度为15～20℃。地温较低，根的生长、吸肥、吸水能力相对较差，肥水的供应不足影响了地上部生长，地上部生长较差又反过来影响根系，使根的活动能力更差。所以，冬季浇水不要过量以免地温上不来，垄沟要高大，有利于提高地温。另外一定要设置裙膜，最好是内外2道裙膜，类似于冬天多穿两双袜子不冻脚，另外是北面的放风口，要设置挡风膜，防止冷风吹进来。这些小小的细节至少能提高2度地温。

  另外，如棚外的气温到达零下4℃的话 需要盖三层膜，气温再下降的话，如果是花期，除了盖三层膜之外，还要采取一些增加温度的措施，建议最外层再覆盖一层旧膜。